红烧鸡是一道传统的中式菜肴，以鸡肉为主要食材搭配多种调料烧制而成，口感鲜嫩多汁味道浓郁。·制作红烧鸡的第一步是准备鸡肉，可以选择新鲜的鸡肉也可以使用冷冻的鸡肉。将鸡肉切成小块用清水浸泡15分钟去除血水和杂质。·接下来要炒制鸡肉，在锅中加入适量的油放入姜片、蒜末、干辣椒爆香，然后加入鸡肉块翻炒至鸡肉变

大家在卤肉店里买的五香牛肉都是颜色红亮，在家怎么弄也做不这种效果，今天给我大家分享一下制作方法，简单几步就可以做出和外面卤肉店一样还看还好吃的五香卤牛肉。五香卤牛肉(1)质量要求色红亮，味香，肉酥，鲜美，咸中带甜。(2)配料牛肉 5斤 食盐3两 红酱油 2两 白糖 8钱茴香少许 桂皮少许 姜块(拍裂

家人个个都喜欢吃面条，今天不吃就像少了什么，我常会五花八门的做法，其中最钟意的就是葱油面，虽然这道面条没有任何码子，但是味道却很绝，用最家常的食材，三两下就能搞定，味道也好极了。煮的面条最好选择鲜面条，因为挂面口感较差，当然了每人一个口味，根据自己的喜好来，水开后入锅，煮的时间别太久，煮至8分熟即可

在家做菠萝罐头非常简单，0添加0失败，孩子绝对爱吃，跟着碧碧做一学就会。做菠萝罐头除了准备菠萝外，还需要几块冰糖和一个玻璃罐子。首先把菠萝的皮削干净，用刀切成五厘米左右的小块备用。把锅刷干净，里面一定不能残留食用油在里面，否则做出来的菠萝罐头很容易滋生细菌，存放时间会大大缩短。把切好的菠萝块倒入锅中

我们平时做一些酸甜口味的美食会用到番茄酱，比如糖醋排骨，炸薯条，披萨饼。番茄酱不光颜色鲜艳养眼、酸甜可口，还能增进食欲、增加营养。番茄酱经常会被用到一些酸甜口味的菜系，能提升菜色、菜品，进而增加食欲。很多小孩子都喜欢用“番茄酱”抹面包、拌面条、蘸薯条吃，家长担心外边买的番茄酱添加剂太多，对身体有不好

柚子皮别再扔掉了，教你做柚子皮糖，化痰止咳还清火，美味又健康这个时间，吃柚子正当季。福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区都产柚子。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。其中广西沙田柚是比较有名的，广东那边最喜欢吃的就是沙

一个烧麦比外面卖的都好吃。今天给大家分享一个烧麦的做法，这样做的烧麦一口一个，比外面卖的都好吃。·今天主要用的食材是肉肉，我选用的是梅花肉、糯米、干香菇、胡萝卜、洋葱。·糯米洗净，提前浸泡两小时开始蒸。香菇里加少许的面粉，再用热水浸泡，能够有效的去除香菇中的杂质。·洗净的洋葱改刀切丁备用。如果怕洋葱

《中餐厅》这款美食类的综艺节目已经到第四季了，从第三季开始就是林大厨掌勺，第四季也还是林大厨。对于林大厨的厨艺，那自然是没话说，食材在他手里，简单几下就可以变成一道美味的菜肴。就比如炒饭，有什么食材加什么，从不挑食材，做出来都很好吃。第三季中让我最难忘的一道菜就是鱼香虾球了，自从看过之后，这道菜就成

很多人说方便面好吃没有营养，有人说方便面一点都不好吃，其实，方便面她也只是面条而已，单纯说营养来说它也是单一的，并不均衡，我们需要搭配更均衡的蔬菜，肉类，蛋类等等。想要做的好吃并不难，今天就分享一个煮方便面的好方法，营养又美味，我们一起看一看吧。首先准备上一些配菜，两个番茄，一把青菜加一个鸡蛋。还有

想自己做蛋糕，不用担心没烤箱，教你用电饭锅做蛋糕，家人都爱吃！说到吃蛋糕，那可能是女孩子和儿童的最爱吧！每次经过蛋糕店，我和孩子都禁不住香味的诱惑，总会买上几个回家，尽情的享受的着其中的美味！蛋糕店里的蛋糕样式和口味多种多样，每次孩子挑选的蛋糕虽然好吃，可都不便宜，一个蛋糕就要十几块甚至更贵，吃一个

相信大家平时出去吃饭的时候都点多酸辣土豆丝了，是很好吃啊，感觉食材也很简单啦，不过慢着，怎么做不出那种酸脆酸脆的味道呢？今天我们再来理一个这个做法。首先要把买来的土豆洗干净去皮，把土豆切丝（先切成薄片再慢慢切丝），把切好的土豆放清水中泡去淀粉。接着切好配菜青椒、红椒切丝，大蒜切成蒜米，干椒切成断就好

作为一个上班族，如果没有在路边买过酱香饼，那就是说明不是一个纯正的上班族，作为一个现代的上班族，生活节奏快，早上起床拖拉，没有时间做早餐，只能在路边摊买点东西对付一下，这都是很平常的事情。不知道吃过酱香饼的人发现没有，酱香饼吃起来很香，很多人以为是饼的原因，但作为一个资深的餐饮工作者，我很负责地告诉

最近龙虾开始上市了，我总算可以做心心念念想着的小龙虾吃啦！！今天做一道秘制红烧小龙虾，保准你吃了一次想二次~老规矩，列出食材哦~先准备起来1、葱姜蒜适量，油稍微放多一点，然后把葱姜蒜给爆香~2、把小龙虾洗干净（记得去虾线哦，还有去腮。这样吃起来更干净更放心），放入油中爆炒，变红就可以啦3、然后锅里加

转眼间，2019年只剩下不到2天的时间。元旦象征着新的一年的开始！这样喜庆的日子，想必没有什么比阖家团圆更开心的了。团聚的节日必少不了美食，所谓“百里不同风，千里不同俗”。每个节日都有独特的饮食习俗，而元旦最适合端上桌的美食就是鱼了！有习俗称：元旦吃鱼最好的做法是12月31日做好，1月1日再食用。象

海鲜，是大自然的恩物，无需复杂的烹饪，随手一做，就是人间美味！可惜啊，这几天一想起某个岛国就生气，居然敢直接把核污染水排入大海中，真是太过分了！可怜的海洋生物，平白无故受到了伤害。当然，也包括我们，以后都想吃海鲜就不容易了，不是不能吃，就是吃不起。最近我买了很多海鲜，比如马鲛鱼、生蚝、鲳鱼、银鱼等等

今天我要来复刻一下昨天晚上我吃到的一个美味料理，就是台湾麻油鸡。很多朋友都说吃台湾料理不好吃，因为他们的口味和我们不一样，其实我觉得只要方法对，口味还是可以融入的。昨天晚上我吃到的一个台湾麻油鸡，它里面放了很多香料，我印象特别深刻的就是有把一块鸡皮给它炒焦，看起来好像很奇怪，但是我吃起来觉得非常好吃

天麻具有治疗神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝等药用价值，天麻相关的菜品很多，小编今天为大家带来天麻鱼头汤的做法。1.材料：天麻15g，鱼头一只，豆腐一块，大枣三颗，适量土蜂蜜，适量枸杞，适量姜片，适量油。2. 具体步骤：a. 将食材清理干净备好；b. 大枣和天麻放入汤锅中加入两碗水烧开后转小火

不仅看着好看，吃着也是超级过瘾主要食材：大黄花鱼 一条葱丝 适量姜片 适量姜丝 适量料酒 一勺盐 一勺蒸鱼豉油 三勺准备好所有食材从操作步骤：1：鱼盘底部铺上姜片，将鱼放上去，均匀的撒上一勺盐和一勺料酒！鱼面上放上姜丝葱丝，！锅中烧水，水开后上锅蒸10分钟左右！出锅后，鱼面上放上三勺蒸鱼豉油再撒一些

导语：在家做凉粉，清凉爽滑味道好，0添加剂，教您做法和料汁配方入伏后，天气越来越热了，弄得人心情烦躁，食欲不振，如果面前有一盘红烧肉，也觉得不香了。对于这种情况，我们要多多改变做饭方式，给家人做一些清爽开胃的食物，比如凉粉就很不错。在过去，一到夏天老爸就会给家里做凉粉，每次都做好大一盆，人人都喜欢吃

【蕨菜炒腊肉】制作食材：腊肉、蕨菜、大蒜、干辣椒、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖制作方法：1、准备一把蕨菜，先将其头部和尾部掐掉不要，这里我们可以尽量掐长一些，因为它的头部有些是特别老的。2、处理过的蕨菜，将其装入大碗中，并多加两遍清水，下手把蕨菜淘洗干净，洗掉其上面的绒毛部分。3、洗净的蕨菜，把它

最爱的，最美的，仍是这人间烟火。吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。相信大家对于茄子都是比较喜欢吃的吧，我也是很爱吃茄子。尤其是我们大厨做的那份茄子炒鸡蛋，香而不腻，美味可口，让人越吃越想吃。做好了的茄子炒鸡蛋色味俱佳，再搭配些桃园建民牛

由于酒在和平人心目中占有重要地位，酒，成为各种宴宾筵席的代称，如新年期间，家家都请“新年酒”，小孩出生，三朝要请“三朝酒”，满月要做“满月酒”；子女毕业要请“毕业酒”；订婚请“订婚酒”；结婚请“结婚酒”；建新房迁屋要请“乔迁酒”；老人寿诞请“贺寿酒”。这说明“做酒”并非单指酿酒、制酒，而是一种酒文化

1:先在盆里打入2个鸡蛋，加入3克酵母，45克细白糖，5克盐，20克玉米油，20克蜂蜜！2:用打蛋器搅拌均匀，糖等充分融化！3:300克的面粉分次筛入盆中，并搅拌成面絮状4:取出来放菜板上揉成一个光滑的面团5:放在盆中盖上盖子放在温暖的地方醒发一个小时，醒发到原来的二倍大！6:醒发好的面团，看到里面

食材：土豆，鸡蛋，牛奶，砂糖，盐，糯米粉，葱做法：1.土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；2.将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；3.将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；4.平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至

那什么是合理喂养？大家记住一点：不出错，喂养没有固定模式，从一开始就按最正确的方式去做，不碰雷区，不走弯路，就是在“合理喂养”。不管孩子之前经历过什么，体质如何，从现在起，从第一口添加辅食开始，希望妈妈们都按最正确的方式去做，不要出错。喂食入门，有这一篇就够了！必学理论1、为什么要添加辅食？给孩子吃

苏式糕点，以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要形式之一。据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。下面的这些苏式糕点，看看你吃过几个枣泥麻饼枣泥麻

后天就是端午节了，说到端午节，相信没有人会陌生，即使不知道端午节的由来，也知道端午节这一天是要吃粽子的。粽子都会吃，但煮粽子却不一定会煮，或者说煮出来的粽子口感却不是那么好，甚至还出现夹生的情况，后天就是端午节了，今天就分享一下煮粽子的正确方法，让大家都能煮出软糯香甜的粽子。说到煮粽子，那必定是要先

做可乐鸡翅只需要多加2个步骤做出来的鸡翅包你不腥臭具体可以看文章中视频讲解材料有：鸡中翅，可乐，葱，姜调料：盐，料酒，蚝油，豉油，老抽用菜刀给它正反两面开几下花刀除了煎起来快熟一点也比较好入味的这里是重点了要用纯净的山泉水加入盐给它泡30分钟这样才能逼出血水去掉腥臭味的下次别看他们的视频直接洗好下锅

无需揉面的迷你可颂，酥脆鲜香，看过的都会做了，喜欢的看过来。立冬了今天下午的气温很是应景，突然下降了好多。天冷不想动就在家折腾我的手抓饼了，万能的手抓饼时常会给我惊喜。今天我就做了手抓饼版的迷你可颂，一个一个，酥得掉渣，太好吃了，这冷冷的冬天变得暖和不少。之所以叫它可颂是因为做好的成品和可颂面包一样

导语：冷天，多给喝这道汤，比喝羊肉汤强，一周吃一回，滋补强身过寒冬！俗语说：“夏有三伏，冬有三九”。“三九”是一年之中，最冷的一段时间了。北方的冬天特别寒冷，除了多穿衣服以外，人们常常会通过调节饮食，进行“冬补”，增强身体的御寒能力。在中国的饮食文化中，喝汤是最滋补的一种补充营养的方式。在寒冷的冬天