想自己做蛋糕，不用担心没烤箱，教你用电饭锅做蛋糕，家人都爱吃！
说到吃蛋糕，那可能是女孩子和儿童的最爱吧！每次经过蛋糕店，我和孩子都禁不住香味的诱惑，总会买上几个回家，尽情的享受的着其中的美味！蛋糕店里的蛋糕样式和口味多种多样，每次孩子挑选的蛋糕虽然好吃，可都不便宜，一个蛋糕就要十几块甚至更贵，吃一个还不过瘾，心里直呼吃不起啊！想想蛋糕的成本也就几块钱，为什么不自己在家做呢？
蛋糕店里做蛋糕，大多都用烤箱。我家可没有这种做蛋糕的神器！那这蛋糕该怎么做呢？想自己做蛋糕，不用担心没烤箱，教你用电饭锅做蛋糕，家人都爱吃！电饭锅家家都有，制作的方法也很简单，做出来的蛋糕也不比蛋糕店里的味道差。自己做一锅蛋糕，茶点和早餐都少不了，快来跟我学一下吧！
【电饭锅蒸蛋糕】
食材：鸡蛋4个，面粉2两，牛奶100毫升，白糖1两
详细的制作步骤：
1：首先我们要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。找两个大一点的碗，鸡蛋磕破后，先把蛋清滤在一个碗中，再把蛋黄装在另一个碗中。在装有蛋黄的碗中加入备好的面粉，再把牛奶倒进鸡蛋面粉中，用筷子搅拌均匀，里面不能有颗粒状，直到搅拌成细腻的蛋黄面糊。
2：我们将白糖分三次加入到蛋清中，每加1/3的白糖进去的时候，我们都要用打蛋器搅拌至白糖融化，看到蛋清和白糖搅拌成白色，上面有一层白沫时，就可以进行下一步了。
3：我们将白糖蛋清液分三次融入蛋黄牛奶液中，每一次的加入，都要搅拌均匀，直到两种蛋糊融在一起更细腻。
4：电饭锅插电按下开始键，先预热两分钟。在锅的表面薄薄地刷上一层油，我们把备好的蛋糊全都倒进电饭锅中，晃动几下电饭锅，蛋糊里面没有气泡后盖上盖子。等到按键跳动保温指示时，再让电饭锅继续焖锅十分钟左右，再打开盖子。整块蛋糕就蒸好了。
你看！不用烤箱，蛋糕一样轻松地做出来。蛋糕取出来，切成小块食用，浓浓的奶香味，软弹诱人，一次吃个过瘾！在做蛋糕的过程中，我们的两个“三次”一定要记住，这样做出来的蛋糕才会更细腻，电饭锅的按键跳动后，不要急着开盖，一定要再焖上十分钟，这样的蛋糕才会软弹味香。这种方法简单易学，很适合在家里制作。
