楼下扔了个垃圾，一回来就闻见一股子狐臭味儿，一看啊，老公又把锅里面的菜烧糊了，好好的辣椒炒排骨浪费了不说，把锅还炒成这个样子，我真是百思不得其解，觉得又好笑又好气。
不知道你家遇到过这种的情况吗？那么你们家里面的锅被煲粥煲糊了，或者是炒菜炒糊了，你是怎么处理的呢？曾经这个问题我也问了我的几个闺蜜，他们说还能怎么办？直接扔掉买新的啊。
我当时就说，那你家可真有钱，一口锅好说也得要几十上百块呢，说扔就扔，这是真能扔得下手，作为全职家庭主妇的我是万万扔不下手的。
在以前啊，我会用钢丝球来刷，但是刷完过后发现锅根本刷不干净，还会留下许多的划痕。
问了好多朋友，一个厨师朋友教我一招，根本不用钢丝球，简简单单的煮一煮，不管烧的再旧再黑再废的锅都能几分钟焕然一新，像新买回来的锅一样，一点污渍都不留，别说我试过几次之后还真是那么回事儿。今天就把这个方法分享给大家。
首先我们需要准备家里面家家户户都有的食用碱，也就是纯碱。
纯碱对于家里面经常做饭的人来说非常的熟悉，它是一种食品添加剂，经常会用来给肉上浆，或者是用来做一些面食都非常的不错。包装袋打开后，往里面倒入多一点的食用纯碱，接着再倒入足量的清水，水直接用自来水就可以了。
水的量是有讲究的，需要保证锅里面被烧糊的地方能够完全被水淹没，浸泡，这样才能起作用哦，不然的话我们的锅只会变得越来越糊，不好清洁，不好打理。
接着掀开大火，把锅里面的水煮开，煮开后再转到小火煮上10分钟的时间，这个过程要保持锅里面的水是处于一个沸腾的状态，只有保持沸腾的状态，我们锅底下面这些被烧焦的污渍才会被加热过的碱水溶解掉。
其实眼睛尖的朋友现在已经看到锅里面有很多的黑色块状物漂浮在溶液中，不用去管它，煮够10分钟的时间，如果你家的锅比我家的锅还要糊的更加严重的话，那么可以煮够15分钟的时间，15分钟后家里面有白醋的，再加一点白醋进来，效果会更好哦。
白醋虽说是家里面的调味品，其实呢，它在生活中还有许多的用处，比如说用来清洁锅里面的黑子污渍，不需要太多，大概加入10ml即可，然后用勺子轻轻的搅拌搅拌，这样可以让白醋和使用纯碱水充分的融合在一起，加了白醋就可以达到一个更强的效果。
搅拌两下后，再用猛火煮上3分钟的时间，让锅里面的水彻底再一次翻滚起来，接着转到最小的火，再煮上5分钟的时间，然后就可以关火了。
关火之后，现在锅里面的水特别烫，不用去管它，让锅里面的水自动冷却至35°左右，就是不烫手的时候，我们可以试图用手去摸一摸，感觉水温特别舒适，像这个时候就可以了，这个时候我们用手轻轻的翻动水，可以看到到锅里面有许许多多的黑灰色的块状物质，真的是太脏了，这就是锅里面注下来的黑渍。
接着将锅里面的脏水倒掉，可以看到这个水非常脏，原本加进去清澈的水早已变成了这种深咖啡色。
倒出来之后还可以看到倒出了许许多多锅底的黑渍，这些污渍和锅底的黑渍就是在煮的过程中被溶解下来的，还有一些比较顽固的贴在锅底，但是呢，都已经得到了软化。
这个时候只需要找一个家里面的百洁布，根本不需要钢丝球，只需要在有污渍的地方轻轻一擦，上面的污渍立马就被擦下来了。整个过程中毫不费力，就像用我们的黑板刷擦黑板上的粉底一样轻松。
百洁布已经变得非常脏了，现在用温水把里面的黑子污渍冲刷干净即可，如果有热水的用热水来冲刷效果会更好，没有的话直接用冷的自来水来冲刷也是一样的。
现在就可以看到锅里面已经非常干净了，没有一点点出糊的黑渍、污渍，再用干净的毛巾把里面的水分擦掉，并不是为了让大家看到它的真面目，而是大家要知道平时用碗锅刷洗完之后，也需要用毛巾把里面的水分擦干哦，不然的话很容易导致锅生锈。
现在的锅看上去就非常的有光泽了，但是为了把锅保养好，让我们的大铁锅越用越好用，那么需要在里面加上一点植物油。
家里面有猪油的也可以用猪油，接着找一张纸巾或者是刷子把油刷开，把锅里面均匀的涂抹上一层油，这样我们的油就算是平时不用放在那里，也不用担心生锈。
通过植物油之后，可以看到锅现在非常的有光泽，就像新买回来的时候的样子，没有一点点污渍，你还能想象得到这个锅最初的样子吗？
被烧成什么样了，而现在立马光洁如初，由此可见，这个方法真的非常棒哦。
所以说呢，以后你家里面的锅，不管是什么锅，被煮糊了之后，千万不要用钢丝球去刷，用今天的这个方法，几分钟就能让家里面的铁果焕然一新，动两下还觉得特别的晃眼睛呢。
可能有朋友就会说了，锅的这个有钉子的这个地方非常的黑，这是因为平时留下来的污渍，因为这个地方的话不好清洁，基本上时间一长，几年之后它就会形成一个特有的颜色，怎么刷都刷洗不干净，所以说呢，这是正常现象，不用去纠结，我们只需要看看刚才被烧糊的地方现在一点胡字黑字都没有。
